●去年3月，他的蜜蜂产了近2吨花蜜。今年3月6日至今，只产了0.6吨蜂蜜。

●每吨蜂蜜收购价由6000元涨到了1万元，但收购数量却不增反降

●低温、多降水、寡照成了3月天气的关键词

昨日上午，双流县合江镇丹景山村的蜂场上，郑兴泽戴上面罩割蜂蜜。

不远处，帐篷里的铁筒里，只剩下半筒蜂蜜。他不赶紧干活的话，肯定满足不了老客户们的需求。

事实上，不管他动作有多麻利，都不可能完全满足客户的需求。受低温影响，他的蜂场生产的蜂蜜减产了70%。

蜂蜜减产的，远不止郑兴泽一家。受此影响，成都的花蜜价格也上涨了2-4元。

A发愁

顾客来了供不上货蜂农无奈拒绝生意

郑兴泽夫妇在蜂场忙碌着。不时有路人来问：“还有没有蜂蜜卖？”

夫妻俩只是淡淡地回应：“有。”丝毫没有“生意来了”的欣喜。

帐篷里的铁筒里，只剩下半筒蜂蜜了。郑兴泽有些发愁：还有好多老买主要货，恐怕产量跟不上。

郑兴泽当了20年蜂农，养了160箱蜜蜂。每年，他和他的蜜蜂们追着花期，奔走在四川、陕西、甘肃、宁夏、新疆等地采花蜜。

往年这时候，郑兴泽已在陕西汉中忙活。可今年，受低温天气影响，他还坚守在双流。

附近的油菜地，已由金灿灿变成黄绿相间，蜜蜂们能采的蜜所剩不多了。附近，好些浙江籍的蜂农已撤离。

“再采点蜜，挣点路费。”郑兴泽说，去年3月，在同一个蜂场，他的蜜蜂们产了近2吨花蜜。今年，3月6日从西昌回来至今，只产了0.6吨蜂蜜。

产量减少，郑兴泽选择了涨价。他说，他的蜂蜜品质好，卖给熟人每500克至少要10元。过路人想买，价格得涨至12元，是否卖还要看他的心情。

“产量跟不上，昨日我都拒绝了一个100多斤的生意。”郑兴泽告诉记者。

B涨价

收购价涨三分之二零售每斤花蜜涨2至4元

“郑兴泽的遭遇，其实是今年成都周边蜂农们的一个缩影。”蜂蜜经纪人沈仕凯说，受气温低、雨水多的影响，蜂农们的蜂蜜产量都大幅缩水。今年，他的收购工作推迟了10天。

“尽管每吨蜂蜜的收购价由6000元涨到了1万元，涨幅高达2/3，但收购数量不增反降。”沈仕凯透露，到昨日，他才收了十来吨蜂蜜，这是往年收购总量的1/6。

蜂蜜水分越低，浓度就越高。沈仕凯说，今年蜂蜜的质量普遍下滑。往年，在浓度39度以下的，一律不收货。今年，只有37度的蜂蜜他也收购过。

成都市平福街一家蜂产品全国连锁店的店员余小姐告诉记者，受供应减少影响，今年1月，公司除蜂王浆未提价外，其他蜂产品都不同程度涨了价，每斤花蜜涨了3-4元。

她举例说，往年每斤散装花蜜卖9元，今年涨到了12元。往年，在花蜜普遍上市时，公司为了回馈老买主，会搞一些优惠活动，今年则取消了优惠活动。

永丰蜂蜜在成都开有6家专卖蜂产品的店铺。昨日，其负责人张显君接受记者采访时说，现在他们卖的散装花蜜价格还和去年一样，是每斤10元，但马上就会调高2元。

有十来家专卖店的魏氏纯天然蜂蜜负责人毛先和说，她们店铺的散装花蜜价格已由去年的8-10元调整成10-12元。

C原因

低温雨多日照少蜂蜜产量受影响

低温天气已经困扰四川盆地1个月了。3月下旬，盆地内连续6天日平均气温低于10℃，这么猛的“倒春寒”，在历史同期都是罕见的。

气温低，雨水却偏多，全省3月的降水量较常年同期偏多15%。以成都为例，3月总降水量较常年同期偏多4成以上，总日照时数却偏少10%-30%，下旬更是偏少40%-60%。低温、多降水、寡照成了3月天气的关键词。

金堂县气象局油菜花预报员张新楼说，3月中下旬，受冷的油菜花蕾甚至还没开就凋零了。气温低影响了蜜蜂的“工作热情”，再加上雨水、刮风，使花粉被冲刷和吹散，花蜜产量受到了影响。

华西昆虫馆馆长赵力说，低温对蜂蜜的产量影响大。低温会使蜜蜂的活跃性降低，蜜蜂采到的花蜜也会变少。同时，温度低时，植物的花蜜也分泌得少，更不利于蜜蜂采蜜。

D支招

如何区分真假蜂蜜？一望二闻三看价格

一望。四川蜂业管理站专业人员说，真蜂蜜含有生物酶、矿物质、维生素和花粉等，比起假蜂蜜，看上去更浑浊。市民在购买时可以晃动瓶身，如是真蜂蜜，挂在瓶壁的蜂蜜会缓慢地往下流。

二闻。真蜂蜜闻起来应该有淡淡的花香，而假蜂蜜掺有糖浆、蔗糖等，会有类似水果糖的味道，甚至闻起来有些刺鼻。

三看价格。因为真蜂蜜都是蜜蜂们辛苦劳作产出的，所以价格相对较高。如果价格低于市面上的蜂蜜价格很多，那就要怀疑是否是假蜂蜜了

记者席秦岭王浩野实习生唐嫣然摄影吴小川